紅茶舗サウザンドリーフ

2022/春 ダージリンファーストフラッシュ マカイバリ茶園

2022/春 ダージリンファーストフラッシュ マカイバリ茶園

980(税込)

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2022  Darjeeling 1st Flush
MAKAIBARI T.E
FTGFOP  No.1 Special

北東インド、東ヒマラヤ連邦の山麓に位置するダージリン地方。
雪解け後、その年初めて摘まれる春のお茶ををファースト・フラッシュと
呼んでいます。金色に輝く、淡く美しい水色(すいしょく)、
果物に似た爽やかなフレーバーと新緑を思わせる瑞々しさ。

品格のある味わいは紅茶のシャンパンとたとえられ世界中で愛されています。

こちらはダージリンの銘園マカイバリ茶園から。
40年以上にわたり化学肥料を一切使わず、自然との調和を理念に、
すべての茶畑において、シュタイナーのによるバイオダイナミック農法で紅茶栽培が行われています。

茶園の中でも特別の区画で栽培されたスペシャルティー。
初摘み数日後に摘まれた早春の清々しい風味豊かな茶葉です。

軽妙でグリニッシュな香り、
若い果実のような、すっとした甘い酸味、
上品なブーケを思わせるふくよかな香り。

何とも複雑な香りの層を感じます。

端正な渋みも重なり、とても魅力的な春の味わいです。
 
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