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2021/春 ダージリンファーストフラッシュ リシーハット茶園 DJ-13
2021/春 ダージリンファーストフラッシュ リシーハット茶園 DJ-13
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2021/春 ダージリンファーストフラッシュ リシーハット茶園 DJ-13




北東インド、東ヒマラヤ連邦の山麓に位置するダージリン地方。
雪解け後、その年初めて摘まれる春のお茶ををファースト・フラッシュと
呼んでいます。金色に輝く、淡く美しい水色(すいしょく)、
果物に似た爽やかなフレーバーと新緑を思わせる瑞々しさ。

品格のある味わいは紅茶のシャンパンとたとえられ世界中で愛されています。





「聖なる場所」を意味するリシーハット。
ダージリン地方の東側に位置する急こう配の茶園で、
いち早くバイオオーガニック農法に取り組み、
高品質な茶葉で名をはせる銘園です。

今回のロットは「フラワリー」の名の通り、華やぎのある艶やかな香りが際立ちます。
イメージは芍薬の大輪の花束をふわりと抱きかかえたような…慎ましやかで気品漂う印象。
まさに春の贈り物のよう。

透き通る若葉の香りと繊細な旨味もバランスよく、何度も飲みたくなる美しい春摘みです。
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