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2020 / 秋 ダージリン オータムナル マカイバリ茶園
2020 / 秋 ダージリン オータムナル マカイバリ茶園
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2020 / 秋 ダージリン オータムナル マカイバリ茶園





一年のシーズンの最後、冬が訪れる前のわずかな期間に味わいがのる秋摘み。
夏摘みの円熟した力強さは影を潜め、
穏やかな味わいへと、季節と共に変化を遂げます。


2020年秋摘みは、有機JAS認定マカイバリ茶園から。

今年は春先のロックダウン後、例年のような茶摘みが出来ず、
全ての茶樹を選定する決断をしたとのこと。
その甲斐があり、秋に芽吹いた新芽は充分なエネルギーを蓄え、
奥深く柔らかなコクを纏った素晴らしい仕上りに。

口当たりは最上級になめらか、
こなれた旨みや、芽吹きの香り、  
スターアニスを思わせる甘くスパイシーな香りもどこかに潜み、魅惑的な余韻も感じます。

琥珀色に輝くダージリンの集大成。
心が温まる味わいをぜひお愉しみください。

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