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清々しく甘い香り・・・【ニルギリ 2020 クオリティーシーズン】
清々しく甘い香り・・・【ニルギリ 2020 クオリティーシーズン】
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清々しく甘い香り・・・【ニルギリ 2020 クオリティーシーズン】

Nilgiri  ニルギリ FOP
2020 クオリティーシーズン コーラクンダ茶園

南インド・西ガーツ山脈に広がる「青い山」という意味のニルギリ。
12年に1回咲く青紫色の「クリンジ」の花が山一面を覆う…なんとも
ロマンチックな産地です。
広大な熱帯雨林、霧の深い谷、多くの小川…
ニルギリは紅茶に求められる豊富な滋養分に恵まれた完璧に近い産地といわれます。


美味しさが増すシーズンは冬で、霜にあたりじっくりと成長した茶葉がもたらすニルギリ特有のすがすがしい香りが楽しめます。

こちらはニルギリ地方では数少ないバイオダイナミック農法を実践しているコーラクンダ茶園。
茶園の一部は「世界一標高の高い紅茶園」で、野生動物が多く住む原生林の自然の姿を残す素晴らしい自然環境にある茶園だそうです。
土づくり、堆肥づくりに力をいれ、自然を大切にした美しいオーガニックティーが届きました。

ニルギリの特徴でもある透明感のある清々しい香り。
またほのかにフルーティーで柔らかな甘みを持ちくせがない上品な味わいです。

水色(すいしょく)は輝くようなオレンジ色。
清涼感のある味わいに加えこの水色からも、上質なアイスティーにとても向く紅茶です。

レモンやオレンジとの相性が良いのでスライスを浮かべたり、
ハーブやフルーツを加えたアレンジティーのベースにもおすすめです。

ぜひ一度お試しください。

 
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■ストレート、アイスティー、フルーツティー向き
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